s'Aturadeta — La parada que lo tiene todo | Menorca
Sostenibilidad y km0 — s'Aturadeta
Cómo compramos y por qué

Sostenibilidad
y km0

No como concepto. Como criterio de compra, cada día, para cada producto que entra en nuestras tiendas.

La idea

Cerca no es solo
una palabra.
Es una decisión

En un mundo donde cualquier producto puede viajar miles de kilómetros antes de llegar a una estantería, elegir lo de aquí es un acto concreto. No una declaración de intenciones.

Para nosotros el km0 no es un sello que se pone porque queda bien. Es el primer filtro que aplicamos cuando decidimos qué entra en nuestras tiendas. Si existe aquí, lo buscamos aquí primero.

Y cuando no existe, buscamos lo más cerca posible. Baleares antes que península. Península antes que importado. Siempre con transparencia sobre el origen.

Qué es el km0

Producto local,
cadena corta,
impacto real

El kilómetro cero no mide solo distancia física. Mide cuántos intermediarios hay entre quien produce y quien compra. Menos pasos, más valor para el productor, más frescura para el cliente.

En Menorca, con sus dimensiones, el km0 es casi literal. El queso que vendemos hoy puede haber salido de la quesería esta mañana.

0 kilómetros
de origen

Menos transporte

Menos distancia recorrida significa menos emisiones, menos cadena de frío y menos envases de protección innecesarios.

Más para el productor

Sin grandes distribuidoras de por medio, el margen llega a quien trabaja la tierra o elabora el producto.

Economía local

El dinero que entra en s'Aturadeta se queda en Menorca. Eso tiene un efecto multiplicador sobre la economía de la isla.

Temporada real

Lo que vendemos depende de lo que produce la isla en cada momento. Eso nos obliga a respetar los ritmos naturales.

Más allá del producto

El packaging también
forma parte de la
decisión

Reducir el impacto no termina en elegir el producto correcto. Llega hasta cómo lo envolvemos, qué bolsas usamos y cómo montamos las cestas gourmet.

Trabajamos con materiales reciclables y evitamos el plástico de un solo uso siempre que podemos. No somos perfectos, pero cada decisión va en la misma dirección.

Packaging sostenible de s'Aturadeta
Lo que nos comprometemos

Tres cosas que
no vamos a ceder

01

Origen transparente

Cada producto en nuestras tiendas tiene un origen claro. Si preguntas de dónde viene, tenemos la respuesta. Sin evasivas.

02

Proximidad primero

Menorca antes que nada. Si hay un equivalente local de calidad comparable, ese es el que elegimos. Sin excepción.

03

Sin greenwashing

No ponemos sellos que no hemos ganado ni contamos historias que no son ciertas. La sostenibilidad se demuestra en las decisiones cotidianas, no en los carteles.

"
Sostenibilidad no es lo que dice una marca sobre sí misma. Es lo que hace cuando nadie está mirando.

— Equipo s'Aturadeta

El resultado de todo esto

Producto local de Menorca, seleccionado con criterio, en tres tiendas abiertas todos los días.

Producto local Nuestras tiendas