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Tierno, semicurado, curado y añejo.
Origen, tipos, maridajes y dónde comprarlo.
Recetas fáciles para preparar en casa con productos de Menorca
Leer artículoAutenticidad, proximidad, sostenibilidad y tradición
ConócenosMinorque compte des producteurs extraordinaires. Des gens qui consacrent des décennies à élaborer le fromage, la sobrasada, le miel et le vin avec une dévotion qu'aucun guide touristique ne mentionne.
Notre mission est simple : que ces produits parviennent à ceux qui les cherchent. Que le visiteur puisse les ramener chez lui. Que les habitants de l'île aient à portée de main les meilleurs produits locaux sans devoir démarcher chaque producteur séparément.
Nous sommes le pont entre l'île et ceux qui l'aiment.
Si quelque chose ne nous convainc pas, nous ne le vendons pas. Aussi simple que cela. Chaque produit qui entre dans nos boutiques est passé entre nos mains, sous nos yeux et par notre jugement. Nous ne sommes pas des distributeurs : nous sommes des éditeurs.
D'abord Minorque. Puis les Baléares. Puis, si nécessaire, le reste. La proximité n'est pas pour nous un argument marketing — c'est le premier critère d'achat. Toujours.
Nous n'avons pas de protocole de service client. Nous avons des personnes qui connaissent ce qu'elles vendent et tiennent à ce que vous repartiez satisfait. Cela ne peut pas être standardisé, et nous ne souhaitons pas que cela le soit.
Minorque est une Réserve de biosphère de l'UNESCO. Ce n'est pas un label décoratif — c'est une façon de comprendre le territoire. Nous travaillons avec des producteurs qui partagent ce respect, et il guide chaque décision que nous prenons.
Dans dix ans, nous voulons que les gens disent que s'Aturadeta a contribué à ce que les produits de Minorque restent véritablement minorquins.
— L'équipe s'Aturadeta
Produits locaux de Minorque sélectionnés avec soin. Fromage AOP, sobrasada, miel, vin et bien plus encore.
